3 вегетарианских десерта на скорую руку

Share on vk
Share on google
Share on twitter
Share on odnoklassniki
Share on pocket
Share on facebook


Share on pocket
Pocket

Какой бы системы питания мы ни придерживались, иногда хочется приготовить что-то вкусное и очень простое.

Мы собрали небольшую подборку вкусняшек, которые легко приготовить из подручных продуктов. Если у вас нигде не завалялось овсяной муки, используйте пшеничную муку. Будет вкусно.

Если не прячется в закромах кленовый сироп, то варенье без косточек или мёд точно найдутся. А если вы худеете, то и для вас есть опция с подсластителями – они немного снижают калорийность и углеводность десерта.

Смелее экспериментируйте со вкусами и подстраивайте рецепты под себя 🙂


Постное овсяное печенье

Что нужно:

· Пшеничная мука – 2/3 ст.

· Овсяная мука – 1/3 ст.

· Грецкие орехи – 1 ст.

· Ванилин – 1/4 ч. л.

· Кленовый сироп – 4 ст. л.

· Вода – 200 мл.

Вместо кленового сиропа можно использовать любой другой сироп, мёд, сахар, варенье без косточек. Что-то сладкое и липкое.

Что делать:

  1. Измельчите орехи, но не до состояния муки.
  2. Смешайте орехи с мукой и ванилином.
  3. Добавьте сладкий сироп и размешайте.
  4. Аккуратно добавьте воду и продолжайте помешивать.
  5. Тесто должно быть плотным, но не слишком тугим.
  6. Раскатайте тонкий корж и вырежьте печенье.
  7. Выпекайте при 180˚С в течение 15 минут.

Калорийность в 100 граммах – 325 ккал.

Белки – 7,4 г, Жиры – 21,4 г, Углеводы – 27,7 г.

 


Диетический мармелад на агаре

Что нужно:

· Ягодный сок – 400 мл.

· Сахар – 3 ст. л. или некалорийный подсластитель 9 табл.

· Агар-агар – 2 ч. л.

· Кокосовая стружка – 10 г.

Что делать:

  1. Замочите агар-агар в стакане сока.
  2. Оставшийся сок вскипятите с сахаром или подсластителем.
  3. Добавьте сок с агаром и подержите на огне примерно 5 минут.
  4. Попробуйте на вкус и убедитесь, что вас устраивает сладость.
  5. Снимите с огня и немного остудите.
  6. Подготовьте формы – подойдут как силиконовые, так и обычные металлические. Металлические формы застелите пищевой пленкой. Так удобнее отделять мармелад.
  7. Разлейте мармелад по формам, присыпьте стружкой и оставьте на 2 часа.

Калорийность в 100 граммах – 116 ккал.

Белки – 0,7 г, Жиры – 1,6 г , Углеводы – 25,2 г.

 

Банановое мороженое

Что нужно:

· Банан – 2 шт.

· Какао-порошок – 25 г.

· Кокосовая стружка – 10 г.

· Сахар – 1 ст. л. или некалорийный подсластитель 3 таблетки или 3 мерных ложечки.

· Горячая вода – 100 г.

Что делать:

  1. Заморозьте бананы, но не до состояния льда.
  2. Залейте какао водой, добавьте с сахар или подсластитель.
  3. Добавьте в какао бананы и взбейте блендером.
  4. Разлейте в креманки и присыпьте кокосовой стружкой.

Калорийность в 100 граммах – 124 ккал.

Белки – 3 г, Жиры – 3 г, Углеводы – 21,6 г.

Приятного аппетита!

Share on vk
Share on google
Share on twitter
Share on odnoklassniki
Share on facebook
Share on pocket