Как создавать свои чаи. Расширенная памятка.

Share on vk
Share on google
Share on twitter
Share on odnoklassniki
Share on pocket
Share on facebook


Share on pocket
Pocket

Как создавать свои чаи

расширенная памятка

Хороший чай любят все. Но если с зелеными и черными чаями все просто, то травные надо уметь составлять. Сегодня вспоминаем основные принципы составления хорошей смеси. Эти методы не панацея, и не обязательно следовать им всю оставшуюся жизнь, но они могут быть хорошим стартом в вашей нежной любви с травными чаями. Забирайте к себе памятку:

формулы-пирамидки

Просто вкусное

Если взять пирамидку и разделить ее на три части, то вы получите широкое основание, некрупную середину и маленькую верхушку. По этому принципу и можно создавать травные смеси. 

  • Основание: травы питательные
  • Середина: насыщенные
  • «Верхушка»: катализатор

Питательные травы — те, которые обладают не слишком насыщенным вкусом и запахом и которые можно пить в неограниченном количестве, например: ромашка, крапива или мелисса.

Насыщенные травы — те, которые богаты запахом или вкусом: роза, цедра лимона или апельсина, полынь, гибискус и т.д. 

Катализатор добавляют для того, чтобы улучшить формулу, помочь ей разогнать кровь и доставить полезные вещества побыстрее до пунктов назначения. Катализаторами могут быть имбирь, лаванда, перец, розмарин или немного гвоздики. 

Примеры: мелисса (питательная) + каркаде (насыщенное) + лаванда (катализатор).

tea8

формулы-пирамидки

Восстанавливающее / оздоравливающее

Если же вы готовите лекарственный чай для профилактики или оздоровления хронических болезней, то подходить к вопросу стоит, исходя из свойств трав. 

  • Основание: травы питательные
  • Середина: лекарственные 
  • «Верхушка»: катализатор

Основание: травы-основа для чая. Листья малины, иван-чай, ромашка или мелисса. 

Середина: травы активные, направленные на исцеление или починку нашего организма. Сюда пойдут бузина, эхинацея, корни алтея, подорожник, полынь или календула. 

Верхушка: катализаторы, как и в первом случае. 

Пример: чай для женского здоровья — листья малины (питательные) + ортилия однобокая (боровая матка, лекарственная) + имбирь (катализатор)

tea2

формулы-пирамидки

Лекарственное

Если нужен чай для случаев острых, то немного переделываем пропорции:

  • Основание: травы лекарственные
  • Середина: поддерживающие
  • «Верхушка»: катализатор

Поддерживающие травы — те, которые не меняют что-то в нашем организме, а подпитывают его витаминами. 

Пример: чай при простуде — ягоды бузины чёрной (лекарственные) + корень астрагала (поддерживающий) + имбирь.

Пропорции чаёв-пирамидок

На усмотрение смешивающего. Самые универсальные — это «3 к 2 к 1» (3 части мелиссы + 2 части иван-чая + 1 часть имбиря) или «2:1,5:1» (2 части ромашки + 1,5 части иван-чая + 1 часть лаванды). 

tea5

Чаи-треугольники

Удобный и простой принцип составления рецепта придумал Уильям ЛеСассьер, американский травник и акупунктурист. Суть его проста: представьте себе треугольник. Каждая вершина олицетворяет собой одну траву. 

Первая вершина треугольника — растение-«основа», «строитель». Её обозначают на схемах знаком «+», и чаще всего это растение, которое тонизирует или стимулирует работу заболевшего органа либо же организма в целом. 

Вторая вершина — растение-«тоник». В схеме обозначается «0», и это обычно либо трава, гармонизирующая формулу по вкусу, либо трава, которая оказывает общеукрепляющее действие. 

Третья вершина — растение-«ликвидатор». Обозначается «-». Это растение, убирающее то, что мешает телу функционировать нормально. Нередко название такой травы начинается с приставки «анти-» или «противо-». 

Пропорции «треугольников» простые: всё смешивается в равных объёмах. 

tea6

Примеры

Противопростудный чай-треугольник

  • 1 часть травы эхинацеи (+; иммуностимулятор)
  • 1 часть травы астрагала (0; общеукрепляющий)
  • 1 часть ягод бузины чёрной (-; противовирусное)

Чай-треугольник от дисбактериоза

  • 1 часть листьев одуванчика (+; горечь)
  • 1 часть ромашки (0; оздоравливающее пищеварение)
  • 1 часть тимьяна (-; антибактериальное)

Чай-треугольник при хроническом пиелонефрите

  • 1 часть ортосифона тычиночного (+; мочегонное)
  • 1 часть листьев берёзы (0; защищает и укрепляет почки)
  • 1 часть тимьяна (-; антибактериальное и противовоспалительное)

Вкусного вам чая. Берегите себя и не хворайте. 

Share on vk
Share on google
Share on twitter
Share on odnoklassniki
Share on facebook
Share on pocket